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为加强幼儿园食堂管理工作，排查幼儿园食品安全隐患，保证师生用餐安全。2023年2月8日下午，逍遥津市场监督管理所来到合肥市宿州路幼儿园教育集团总园，对幼儿园食堂食品安全工作进行了评估检查。
检查组走进食堂实地查看了幼儿园消防安全设施使用情况，对幼儿园食堂用电、用气等情况进行了询问，要求幼儿园紧绷消防安全弦，消除安全隐患。
检查组现场查看了原材料质量及食品贮存情况，逐一检查了食堂厨房、切配间消洗间等区域的安全卫生情况。对宿幼食堂的精细化管理、食品安全的严格检测把关、日常营养的合理搭配控制等方面给予了高度认可。
随后，检查组仔细查阅档案，详细了解幼儿园在食品安全工作方面的具体落实情况，对制度的规范化管理、防控工作方案、应急处置预案、食堂安全卫生管理制度、经营许可情况、采购索证、食品留样记录、餐具清洗消毒记录等资料进行查看。
检查结束后，检查组评价宿州路幼儿园食堂管理各项工作落实到位、资料齐全详细，足以看出日常食堂管理工作开展的规范、有效、细致。
今后，宿州路幼儿园将继续认真做好食品安全工作，让幼儿吃的放心，家长安心。（文：徐怡昀；图：尤雅青）
