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新学期伊始，为加强学校食品安全工作，2月8日下午，马鞍山市第一中学宿管中心组织食堂全体员工开展食品安全培训工作。
食品安全总监杨婷结合学校实际，要求食堂员工进一步规范日常操作，消除安全隐患;加强索证索票力度，严把食材质量关;注意日常用火用电安全;加强仓库日常管理，杜绝产生霉变、过期食材。她还向大家通报了近期国内发生的校园食品安全案例，指出食堂员工要增强大局意识、责任意识、法律意识，提高食品安全意识和食品安全风险防控能力。
会后，食品安全员杨平老师现场指导全体员工进行网上培训。
此次培训，更好地促进学校食品安全卫生工作规范化、制度化，进一步提高食品安全管理水平，对有效预防食品安全事件发生将会起到积极的作用。（杨婷）
