谷雨前后正是吃香椿的最好时节 大厨教你做老少皆宜的香椿鱼片

来源:齐鲁网·闪电新闻 发布:2022-04-20 10:11:57

4月20日是谷雨节气,也是春季的最后一个节气。“雨前椿芽嫩无比,雨后椿芽生木体”,谷雨前后正是吃香椿的最好时节,也叫“吃春”。香椿有健胃、润肤、抗菌、消炎、祛湿的食疗作用,与鲜美的鱼肉搭配,清香爽口,老少皆宜。跟着大厨,一起学做这道香椿鱼片吧!(记者 李金彦 穆广辉)

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