集中区:以规范经营单位行为为重点抓手 开展“随机查餐厅”活动

来源:池州日报 发布:2022-07-28 10:27:18
7月26日,集中区市场监督管理局组织执法人员深入园区马记食堂、千悦大酒店等餐饮饭店开展“随机查餐厅”活动,并邀请群众代表、新闻媒体等共同参与,对广大市民关心的餐饮单位进行监督检查。

该项活动以规范经营单位行为为重点抓手,以普法宣传为执法辅助,以依法检查为行动准则,从“是否持有有效《食品经营许可证》,是否落实食品安全主体责任,是否落实人员健康、食品原料采购进货查验、餐饮具洗消等食品安全管理制度”等方面进行综合检查。同时,紧抓疫情防控不放松,严格冷冻冷藏食品肉品的进货查验索票索证检查,全力保障餐饮食品安全。6月份以来,通过随机公开的抽查方式,对企业起到了公众监督的作用,确保了食品安全零事故。(通讯员张添双)

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