“一面之缘”的免费热汤面 面摊老板:为苏州抗疫出一份微薄之力

来源:姑苏晚报 发布:2022-04-18 13:41:28
雪菜面、肉丝面、大排面……近日,相城区北桥街道的5名交通查验点的工作人员,在深夜吃到了热腾腾的免费热汤面,与饭店经营户顾建国有了“一面之缘”。

“查验点工作人员晚上都没什么吃的,我本来有家面馆,现在也歇业了,想着到现场给他们下个面,让他们吃点热的。”顾建国说。由于疫情防控无法堂食,顾建国看到交通查验点工作人员的辛苦后,想到自己的面馆正好还储备了一些食材,便萌生了前往查验点为工作人员送面的想法。

每天晚上8点,顾建国与员工开始炒制晚上的浇头,10点带着便携炉灶和备好的高汤到达查验点为工作人员煮面,一直到12点才收摊回家。

摊子虽然简易,但汤面的质量却很“厚重”。“晚上通宵真的很饿,吃一碗面会很有劲。”查验点工作人员说。

目前,顾建国的移动面摊已经连续两天为查验点工作人员送面,每天能送出40多份,这份温暖还将继续,“希望能为苏州抗疫出一份微薄之力。”顾建国说。(记者 袁雪 通讯员 张新培)

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