全球快资讯：生态城市场局开展食品安全专项检查 全力打造高质量食品安全市场准入环境

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自上周末起，生态城夜市陆续开放，时值盛夏食品安全问题高发季节，为有效防范和杜绝食品安全事件发生，切实维护群众身体健康和合法权益，自夜市开业以来，生态城市场局开展食品安全专项检查，全力打造高质量食品安全市场准入环境。

在夜市筹备阶段，生态城市场局提前介入，与主办单位进行沟通，明确市场监管要求。开业后结合“守底线、查隐患、保安全”工作，对夜市食品经营户严格落实进货查验制度，并对索证索票制度是否落实，是否从正规渠道购进食品原料，进口冷链肉及肉制品是否符合食品安全及防疫要求等进行查验，确保所购食品来源合法。为保障食品干净卫生，市场局还对夜市经营区域环境进行检查，督促从业人员穿戴工作衣帽、口罩，及时清理油污、垃圾，完善“三防”设施，做好食物原料贮存及食品加工用具的清洗消毒工作，确保环境干净整洁、市场规范有序。

截至目前，此次专项检查行动累计检查食品经营主体56家，均未发现违法违规行为。接下来，生态城市场局将采取不定期方式开展夜市检查工作，持续加强夜市食品安全监管，督促夜市食品经营户认真履行食品安全主体责任，有效预防食品安全问题，为生态城“夜经济”保驾护航。